par editeur-site-rouzie | Nov 27, 2018 | MENU DE FÊTE
Tarte fine aux pommes, escalope de foie gras poêlé, sauce aigre douce——-Ris de veau aux champignons sauvages——-Suprême de pintade truffé, jus brunRisotto de pomme de terre et roulé aux champignons——-Plateau de 3 fromages...
par editeur-site-rouzie | Nov 27, 2018 | MENU DE FÊTE
Foie gras de canard mi-cuit aux poivres raresChutney figues oignons——-Saint-Jacques gratinées au coulis d’étrille——-Finger de magret de canard au jus de truffesPomme Anna et roulé aux champignons——-Tartelette stick chocolat caramel...
par editeur-site-rouzie | Nov 27, 2018 | MENU DE FÊTE
Feuilleté de champignons et son escalope de foie gras poêlé——-Sauté de chapon aux girolesEcrasé de pomme de terre truffé——-Crumble cappuccino ...
par editeur-site-rouzie | Nov 27, 2018 | MENU DE FÊTE
Terrine de canard au foie gras mi-cuit et son Chutney figues oignons——-Moelleux de poulet jaune sauce aux cèpesPurée de patates douces——-Verrine bavarois pommes et caramel au beurre...
