MENU DE FÊTE ***

Foie gras de canard mi-cuit aux poivres rares
Chutney figues oignons
——-
Saint-Jacques gratinées au coulis d’étrille
——-
Finger de magret de canard au jus de truffes
Pomme Anna et roulé aux champignons
——-
Tartelette stick chocolat caramel