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Tarte fine aux pommes, escalope de foie gras poêlé, sauce aigre douce
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Ris de veau aux champignons sauvages
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Suprême de pintade truffé, jus brun
Risotto de pomme de terre et roulé aux champignons
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Plateau de 3 fromages affinés
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Gros Macaron aux noisettes