Œnotourisme & partenaires viticoles
Proches de nos viticulteurs, nous participons activement à la dégustation des vins de notre territoire en les sublimant par diverses combinaisons gustatives.
L’accord majeur
Rouzié Traiteur propose différentes solutions de restauration adaptées aux besoins des viticulteurs de la région Bordelaise et de l’Entre-deux-Mers.
Que ce soit pour une dégustation accord mets/vins de vos visiteurs, un dîner vigneron ou des boxs pique nique, nous saurons répondre à vos demandes en personnalisant chaque prestation.
Les pique-niques
Déjeuner en extérieur avec des produits locaux.
Pour vos piques niques autour des vignobles de la région Sauternes et Entre-deux-Mers, nous proposons une gamme de sandwichs, Wraps, Tartines, Salades, cakes avec desserts, faits maison avec les produits du coin.
En box carton recyclable, serviette, couverts et eau.
Esprit champêtre garanti.
Les Tartines :
Support pain de campagne blanc, complet ou au céréales
Jambon, Bleu et Roquette
Féta, Courgettes, Tomates cerises
Radis rose, noir, Chèvre et Roquette
Les Sandwichs :
Support Demi baguettes ou pain losange blanc, complet ou céréales
Jambon blanc, beurre ou Jambon blanc, beurre et Gruyère
Pain céréales, carpaccio de bœuf mariné, pesto, copeaux Parmesan, Roquette
Terrine de campagne, cornichons, salade, moutarde
Les Clubs Sandwichs :
Support pain de mie, pain Suédois ou Polaire
Crudités (végétarien) : pain Suédois, Fromage frais aux herbes, Radis, Concombre, Mozzarella, Basilic, Courgettes
Royal : Filet de poulet, tomates, œufs, laitue, cornichon, mayonnais
Jambon de Dinde, tomate séchée, feuilles de betteraves, huile d’olives, vinaigre
Poulet, raisins, céleri, pommes verte, cranberries, yaourt
Sardines à l’huile d’olives, tomates, salade verte, oeufs, mayonnaise, tapenade
Rillettes de Thon, Gouda, laitue, mayonnaise
Les Wraps :
Support galette de blé
Jambon blanc, fromage frais, persil
Saumon fumé, Fromage frais aux herbes, pulpe de Citron
Avocat, crevettes, agrumes
Poulet, carottes, Mimolette
Poulet rôti, œufs durs, laitue, bacon, tomates
Les Cakes :
Olives vertes, bacon, asperges
Olives noires, jambon, tomates séchées
Chorizo, Mozzarella
Pain de courgettes
-Pain de Thon sauce Aïoli
Les salades composées :
Taboulé à la menthe verte fraîche,
Salade de pommes de terre au thon,
Salade de betteraves maïs et Gouda,
Salade Caesar au poulet,
Salade Grecque aux champignons,
Salade Piémontaise
Les Desserts au choix :
Fruit au choix: Pommes, banane, orange, raisins, abricots
Gâteau au choix : Moelleux chocolat, Mille feuilles, Tartelette fruit de saison
Salade de fruits frais
PAR PERSONNE
2 snackings au choix + 1 salade +1 dessert
La Box comprend une serviette, couverts salade, eau plate minérale 50 cl et petit pain individuel
Commande minimum 10 personnes, une semaine à l’avance.
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Horaires
DU LUNDI AU VENDREDI
6:00 – 15:00
SAMEDI - DIMANCHE
Nous travaillons sur vos événements.
Coordonnées
TELEPHONE
05.56.71.00.48
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