Tarte fine aux pommes, escalope de foie gras poêlé, sauce aigre douce
——-
Ris de veau aux champignons sauvages
——-
Suprême de pintade truffé, jus brun
Risotto de pomme de terre et roulé aux champignons
——-
Plateau de 3 fromages affinés
——-
Gros Macaron aux noisettes