Un choix de délices a présenter à vos convives en deux formats possible : mise en bouche ou entrée.
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Le Péquillos farci au Cabillaud sauce à l’Encre
Mise en bouche : ou Entrée
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Le Moelleux de poisson et ses moules en sauce (Façon Claude Darroze)
Mise en bouche ou Entrée
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Les pointes d’Asperges vertes en Habit de Saumon fumé
Mise en bouche ou Entrée
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Le Tartare de Thon et Taboulé aux agrumes
Mise en bouche ou Entrée
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Le Cannelloni de Ris de Veau et Crème de Morilles
Mise en bouche ou Entrée
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Le Burger au foie frais et pommes caramélisées sauce aigre douce au cidre
Mise en bouche ou Entrée