Cocktail
Assortiment de 5 canapés variés froids
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Le marbré d’artichaut au foie gras, vinaigrette balsamique
ou
Le foie gras de canard mi-cuit et sa confiture de figues et d’oignons
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Le dos de cabillaud au Sauternes, fondue de poireaux
ou
Les ris de veau au porto
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Le pavé de quasi de veau aux morilles – Purée de patates douces et caviar d’aubergine
ou
La pièce de bœuf sauce Bordelaise – Gratin dauphinois et fagot de haricots
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L’assiette de fromages affinés et mesclun de salade à l’huile de noix
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Les profiteroles au chocolat chaud
ou
Le cœur coulant au chocolat caramel beurre salé et anglaise vanille
ou
Autre dessert : pièce montée, gâteau sur présentoir, buffet de dessert – supplément 2€
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Café et son cannelé de Bordeaux