MENU À 62€
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L’assiette de fruits de mer :
6 huîtres, bulots, crevettes, saumon fumé, langoustine
Chipolata grillée

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La cassolette de Saint-Jacques, brunoise croquante et émulsion de corail de homard

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Le filet de bœuf, foie gras et ris de veau poêlé réduction de vin rouge
Légumes du moment

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La claie de 5 fromages posée sur table et pains spéciaux

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Dessert des mariés

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Café et son mini cannelé de Bordeaux