FORMULE À 6€
5 pièces froides/personne.
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Verrine de saumon mariné et chantilly au combava
Verrine de tomate confite et mousse de chèvre frais
Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan
Carré de marbré d’artichaut au foie gras
Canapé au magret sec et confiture d’oignons

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FORMULE À 6€
Mix 5 pièces chaudes & froides/personne.
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Verrine de tomate confite et mousse de chèvre frais
Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan
Carré de marbré d’artichaut au foie gras
Mini Burger au foie gras
Chouquette emmental

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FORMULE À 11€
10 pièces froides/personne.
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Verrine de saumon mariné et chantilly au combava
Verrine de tomate confite et mousse de chèvre frais
Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan
Carré de marbré d’artichaut au foie gras
Canapé au magret sec et confiture d’oignons
Verrine de betterave et fromage frais
Effeuillé de cabillaud et crème de péquillos
Saumon mariné à l’aneth et citron vert
Verrine de gaspacho andalou
Pique de tomate cerise mozzarella et basilic

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FORMULE À 13€
Mix 10 pièces chaudes & froides/personne.
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Pièces froides :
Verrine de saumon mariné et chantilly au combava
Verrine de tomate confite et mousse de chèvre frais
Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan
Carré de marbré d’artichaut au foie gras
Cuillère guacamole crevettes
Pièces chaudes :
Mini Burger au foie gras
Mini boule de campagne foie gras poêlée
Chouquette emmental
Bouchée de ris de veau
Pétoncles gratiné au coulis de crustacés