MENU À 46€
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Feuilleté de guacamole, tourteau et crevette, mesclun de salade et vinaigrette au sésame
ou
Le foie gras de canard mi- cuit sur toast et confiture figues oignons
ou
La tarte fine de légumes du soleil et filet de rouget sauce vierge

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Le pavé d’esturgeon aux lentilles vertes et réduction balsamique
ou
Le dos de saumon, fondue de poivrons rouge et jus de viande corsé
ou
Les blancs de seiche sauté persillade

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La pièce de veau aux pleurotes Ecrasé de pomme de terre aux trompettes
ou
Le Filet de bœuf au vin de cassis Légumes du moment
ou
Le tournedos de magret de canard à la crème de morilles Flan de courgette et tomate provençale

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La découpe de brebis et confiture de cerises et mélange de salade à l’huile de noix

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Dessert des mariés

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Café et son mini cannelé de Bordeaux